许瑞简介

1. 基本信息：

许瑞，男，1980年04月出生。博士研究生，讲师。主要从事海洋资源开发的研究。

2. 教育背景（时间倒序）：

2006.09-2011.06  东北农业大学 畜产品加工专业，博士

2003.09-2006.06  东北农业大学 食品科学专业，硕士

1999.09-2003.06  东北农业大学 食品科学与工程专业，本科

3. 工作经历（时间倒序）：

2011.07至今 河北科技师范学院

4. 授课情况：

系统讲授《物理化学》、《海洋学》、《海洋生物资源原料学》等课程。

5. 主持和参与的课题：

[1]国家自然基金，黑曲霉高效表达异源耐热β-葡萄糖苷酶分子策略和代谢机制研究，31470542，2015.01.01 – 2018.12.01，81万元，结题，参与；

6. 科研成果（文章、著作、专利等）：

[1] Rui Xu, Xi-Yan Zhao, Jing Zou and Yang Yang, 2017. Effect of Lactoferrin and Its Hydrolysates Prepared with Pepsin and Trypsin on Escherichia coli O157:H7.  Advance Journal of Food Science and Technology, 13(7): 279-284.  

[2] Rui Xu, Xi-yan Zhao, Shuo Guo, Qi Yang. 2018. Effect of Loop Structure of Bovine Lactoferricin on Escherichia Coli. Advances in Food Science and Engineering，2(4): 110-114.    

7. 联系方式：

地址：河北省秦皇岛市昌黎县学院路113号

邮编：066600

E-mail：robust123@163.com